4 правила питания для профилактики атеросклероза

 

Правило № 1

Уменьшите общую энергоценность своего рациона, в первую очередь, за счет снижения количества и изменения состава жиров. Замените большую часть животных жиров растительными маслами – подсолнечным, кукурузным и обязательно оливковым. Животные жиры должны составлять не более 1/3 от всех потребляемых жиров, а растительные масла – 2/3.

В животных (твердых) жирах содержатся насыщенные жирные кислоты, способствующих развитию атеросклероза, а в растительных (жидких) жирах – полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, противодействующие развитию атеросклероза.

Правило № 2

Увеличьте потребление продуктов, выводящих холестерин из организма. Чаще употребляйте бобовые (горох, бобы, чечевица), овощи, фрукты и ягоды, особенно те, которые при варке образуют желе. Выводит холестерин и клейковина, содержащаяся в зерновых (хлеб цельнозерновой и из муки грубого помола, крупы, особенно из зерновых с сохраненным поверхностным слоем и хлопья из неочищенных зерен, бурый рис, гречка, овес).

Правило № 3

Включите в свой рацион продукты, препятствующие окислению жиров и белков – витамины и антиоксиданты. К ним относятся:

* Бета-каротин, который содержится в зеленых и желто-оранжевых овощах и фруктах (морковь, сладкий перец, цветная капуста, кабачки, дыни, персики, салат, шпинат, укроп, петрушка).

* Витамин С – цитрусовые, ягоды (особенно черная смородина), дыни, сладкий перец, капуста цветная и квашенная, томаты, картофель.

* Витамин Е входит в состав орехов, растительных масел (подсолнечное, соевое, кукурузное, оливковое), зеленых листовых овощей.

* Селенмикроэлемент, обладающий антиоксидантным действием, содержится в злаках, морепродуктах, луке, чесноке, бобовых.

Правило № 4

Питание должно быть разнообразным и соответствовать уровню физической активности – это поможет поддержать нормальный вес.

Архив новостей

COVID-19 Социальный проект
по профилактике артериальной гипертонии
Информационная кампания по профилактике избыточного потребления алкоголя «Лучше меньше!» Информационная кампания по борьбе
с курением
ПОРА БРОСАТЬ!
Информационная кампания для населения "ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО!" Информационная кампания "Двигайтесь больше - живите дольше!" Информационная кампания «60+» Непрерывное медицинское образование Анкета для определения риска сахарного диабета
2-го типа
Изучение влияния ограничений на физическую активность населения в условиях самоизоляции по причине COVID-19 Опросник по оценке влияния COVID-19 и связанного с ним домашнего обучения на физическую активность детей 75-летие Победы в Великой Отечественной войне
Федеральная "горячая линия" по вопросам охраны здоровья и контроля качества медицинской помощи - позвоните по бесплатному номеру
8-800-500-18-35
С 10 апреля в областном департаменте здравоохранения и фармации добавлены номера телефонов «горячих линий» по коронавирусу.
Кроме круглосуточного номера +7 (4852) 40-04-55,
семь дней в неделю с 8.00 до 19.00 будут действовать следующие номера: +7 (4852) 73-80-60, 73-83-33.
Также действует «горячая линия» волонтерского центра: 8-800-511-44-50.
Консультативный телефонный центр помощи в отказе от потребления табака. Позвоните по бесплатному номеру 8 (800) 200 0 200 или направьте запрос на консультацию по электронной почте на адрес: ktc01@mail.ru, указав свой номер телефона и удобное время для звонка.
«Депрессия: давай поговорим!»

Телефоны доверия (круглосуточно):
(4852) 30-03-03, 30-85-49, 30-75-55

Новости профилактики Все новости